Nu het zomer is en de kinderen vrij zijn leek het ons goed om met een paar heerlijke ideeën te komen voor een gezonde en gevarieerde werklunch. Rasa Williamson heeft een paar smakelijke Yumboxes samengesteld ter inspiratie.
Yumbox lunchboxen zijn niet alleen voor kinderen! In de zomervakantie, leek het ons goed om lunches voor volwassenen te bespreken. Hier zijn enkele ideeën voor een gezonde lunch voor jou, je partner of oudere kinderen. Bonus: deze lunches hoeven niet te worden gekookt, dus perfect voor de zomer!
Dit is een eenvoudige no-cook-lunch:
rotisserie kipfilet
vers gesneden bolletje
groene paprika met tzatziki
gemengde bessen
een mandarijn
Kleurrijk en boordevol voeding. Dit is een heerlijk gezonde lunch met ook nog een lekker toetje!